豪華街咖啡女子，音樂廳內好相處，
入門點杯咖啡飲，我伴郎君談心事。
二千年，揾食艱難的年代，百業待興。那些年，市面開了很多新潮咖啡廳，廳內無冷氣，幾把電風扇，日夜播放音樂，嘆懶人椅，男士三五成群，幾杯咖啡、幾枝香煙，聽聽流行音樂，就是一整晚的寶貴消遣。
日間的咖啡廳，是聚賭地方，一枱兩枱三枱，有時咖啡廳還會免費借紙牌，雪啡、白小、可樂、檸檬雪⋯賺得最多的還是煙仔錢，一枝接一枝，不借打火機，因為常常被拎走，只有廉價火柴免費提供。
夜間的咖啡廳不適合開賭，一方面燈光昏暗，另一方面會被公安捉。
豪華街是堤岸最繁華的名街，兩邊馬路就有十幾檔，夜間音樂震耳，青年男子每逢路過這裡，自然有許多衣著清涼的「咖啡妹」招手拉客，見怪不怪。而所謂「咖啡妹」大部份都是「鄉下妹」，初初出城什麼都不懂，應徵咖啡檔，向老闆娘先資幾件靚衫，然後開始工作，薪水少得可憐，但沒辦法，騎牛搵馬。
鳴鳯街比較遍遠「大世界」中心，這裡的咖啡廳玩法也比較「開放」，作風大膽，從單純聊天，到坐大腿、舔耳朵、獻唇吻，甚至上空，種種玩法乜都有，飲水價比「豪華」貴幾千蚊，後來「咖啡妹」一詞被冠上負面形象，正是如此得來。這種暗藏春色的咖啡廳，門口必種兩棵大樹，裡面潻黑一片，一部暗暗電視機，騎車路過，一看就知有局。
來到和邑郡，離市區又更加偏遠，傳說的「咖啡攬」正是在此。飲咖啡，有女攬，故名「咖啡攬」。 架構很易辨識，多設在陋巷口，黑色落地玻璃門，無招牌，有冷氣，通常由熟人推薦，一傳十十傳百，恩客來到巷口，先詐諦買煙仔，醒目的「地球蟲」確定無疑後，通知鴇母，再帶入場，等到冷氣漸漸變冷，此時陪坐女子就會出現身旁，第一句開場白是「Anh tên là gì？」，接著開濕毛巾，冰冰涼涼，擦在臉上，找數才知濕巾也算在帳單上。
雖然已經交足「營業費」，但還是預防萬一，「咖啡攬」後方是廁所，門鎖鬆軟，大力一推就開，廁所內另有窗口，是一道「逃生門」，非法行業捉到罪大，鴇母隨時會坐牢。
西堤古老八大行業，除了「咖啡攬」，還有「啤酒攬」，日後更出現了「洗頭攬」，從非法到後來半合法的，開很多，數不盡，無法一一詳述。
當然，正正經經的咖啡廳仍有許多，這裡的「咖啡妹」都是穿正規制服的，會陪聊天，但無色情，很多就是如此聊著聊著，成為夫妻，緣訂終身。
十二豪講古
