兩件架撐一把口，時限一枝香，講古時間又到囉！諸位，今回要講嘅係，堤岸華人社會，木屋區之「菜園」，解放後的事蹟。
《菜園簡介》
菜園原是一處種菜之地，故此得名。早期菜園居民疏落，四週空曠、草木縱生，直至四十年代，大世間娛樂場興建後，成為國際遊客勝地，附近一區也就跟著興旺起來，移居到菜園來生活的人也愈來愈多，慢慢就成為一處人囗密集的地區了。
菜園居民除了五幫，也住了不少海防人（廣西人），巷內違章建築甚多，到處又破又舊的小木屋，巷子四通八達，從阮豸街、吳權街、福興街、安陽王街都能進出。許多人都知道，菜園是一處龍蛇混雜的地方，除了當地善良的居民外，也出現不少滋事份子，影響了當地安寧秩序。當年許多江湖中人都常進出菜園，如海防劍、掃把星、五龍十虎、十四女英豪，他們居無定所，但都以菜園為大本營。
《七月十四》
八／九十年代，坊間流傳一些低俗口語；「燒衣唔煞雷，行路比鬼追：燒衣唔煞爛豆腐，行路比鬼揸古姑：燒衣唔煞龍眼核，行路比鬼揸六七⋯」每逢七月十四孟蘭節當晚，各處巷弄自然能聽得到。
七月祭祖習俗各地不一，越南華人社區，孟蘭節除了桌上的拜祭食品，地上燒的㝠紙，最後一刻家家戶戶必定有「燒衣煞雷」活動，即把紙鈔折成三角形，灑滿一地，招惹許多青少年群眾「執燒衣」搶撿。
執燒衣要講究技巧，除了快而準，有時還得動動腦筋，出動膠袋、笠帽、竹桿等法寶，而搶撿過程中，難免會出現磨擦滋事。除了搶錢、也會搶香蕉、水果、花生⋯至於不值錢又不宜攜帶的豆腐與「肥佬蕉」則成為飛鏢武器，趁機搗蛋到處扔，有時還出動「水包」與垃圾，既好氣又好笑。
此種灑錢習俗其實自解放前已經存在，當年的同慶酒店就是灑錢最多的一家，只是當年灑的是小銅板，如今是紙鈔。
居住菜園之青少年，稱為「菜園仔」，他們一向與一路之隔的418巷「難民村」居民不和，這一夜，他們必定成群結隊，闖入難民村，話就話執燒衣，其實借此生事，幾十年來，年年打群架，見怪不怪，習以為常。
《地痞流氓》
經改後的第五郡最大娛樂活動場所是大世界廣場，大世界露天舞台晚晚播放電影，每逢下戲拆布帳，兩邊人馬時時石頭橫飛，吊媽刷蟹，閙得太大公安一來就各散東西。因為地盤問題，平時菜園仔要到大世界得從吳權街或阮智芳街繞道而行，沒必要時極少選擇從難民村直接通往大世界。而難民村巷民，除了一些婦人可過去菜園街市買餸，一般少年如果不認識當地人，是從來不敢踏足菜園半步的。其實菜園與難民村在解放前許多家庭都是親戚關係，兩邊有不少講「海防話」的「架幾能」，但是解放後又變成另一回事了。
菜園巷內九曲十三灣，最多「白粉友」，菜園附近有許多咖啡廳與電子檔，咖啡廳播放流行音樂，有美人陪坐，而電子檔最火紅的是那部賭博賽馬機，是非法的，隱藏在最裡面。菜園仔最團結，時時三五成群，地上齊齊坐埋一圈，或蹲在馬路邊、坐在啤酒檔、爬上貨車頂、飲酒作樂，流連忘返。菜園仔與難民村兩幫之間，起初只是零星衝突，打交「曬馬」，「攞釆」罷了，後來雙方各不相讓，愈演愈烈，漸漸發展成仇恨狀態。這幫菜園仔當中，又以二十出頭，窮兇極惡的「健仔」為首。
《刀光劍影》
健仔，原名蔡偉健，道上人稱「Kè lóc kim」，他個子瘦小，留一把長頭髮，由於好勇鬥狠強出頭，很快就在道上闖出名堂。
細說從頭，八十年代末，星夜，菜園仔與難民村，兩幫人馬數十人於難民村內車廠口打群架，健仔胞弟「Bò bía 仔」慘敗重傷返家。事發過後，就在當晚十二時，菜園仔數人騎摩托車，手拿兩瓶毒鏹水，闖入難民村，唔理三七二十一，見人就淋，這招回馬槍造成多人掛彩，一名小嬰兒亦意外中招。這起人稱「回魂夜」的暴力事件，正是健仔所為，當年筆者正好在案發現場，印象中只記得現場有一大堆村民圍觀，打翻的矮桌椅，破碎的棋盤紙，散落滿地的棋子，處處洗地水漬，凌亂不堪。
後來政府強力打擊犯罪，地痞流氓一掃而空，時時進出監獄的健仔，獄中慘遭仇家下毒手，使相同手法，以熱蠟燭加塑膠袋物混合煮沸成液體，暗算傷害，右邊臉留下一道長長的疤痕，毀容破相，出獄後又染上毒癮，共用針筒，致身患愛滋病毒，留下年幼妻兒，於2014年辭世。
吸毒斷送生命的還有許多人，豈止健仔一個？！
有人說，健仔本性並不壞，在那法冶不成熟的年代，為人重義好勇強出頭，選擇以暴制暴，誤入歧途。也有人說，健仔行為兇殘，下場不好實在是自召惡果。
無獨有偶，1996年某日中午，難民村555號「麗春樓」的電子檔，一位少年被人潑灑液體傷害，不過這次潑的並非「鏹水」，而是鋪馬路專用的「打馬油」，這起事件，行兇者是一位名叫「阿豪」的菜園仔所爲，手法同樣兇殘。
《升棺發財》
菜園不單止是木屋區，巷內還有幾座無人認領的古墓，許多巷民時時毫無畏忌的蹲在古墓上聊天、下棋、飲酒，至於墓中埋葬何等人物，無人問津。
九十年代末，經濟起飛，政府實施建蓋八棟大公寓，除了拆除違建木屋茅舍，不得不遷葬陪同居民多年的幾座古墓。開棺當天陽光猛烈，幾副棺木出土時，棺蓋一開，隨之散發一股濃烈的屍氣，棺內陪葬品有各種飾物，還有數十張非常重要的中文紙條，可惜當年缺乏專家經驗，歷史悠久的紙條經曝光後已當場變成焦黑，錯失考古機會。
據說這幾具棺木已有幾百年歷史，其中兩具棺木與一具保存得完整無缺的不化乾屍，由政府安排置放在西貢動物園內的博物館，古色古香的博物館，每天都有保安人員定時上香，供遊客入內參觀。
《大小賭業》
「買大開大，買細開細，買定離手，開啦！」越南政府每年春節除夕至初三特別准許街頭聚賭，街頭巷尾主要傳統老賭業「大小」與「魚蝦蟹」，西堤華人地區的賭檔數以千計，如安平街、白雲路、羊咩山、難民村、織籮侵、守智村、自由村、柴園⋯⋯賭檔之中又以菜園賭得最兇，受注最大。
普通形式的賭檔，通常由二至三位「地球蟲」合作，每年短短三天就可收入數千萬越幣，至於菜園內三個收入豐厚的賭檔，每個檔口至少有十個股東組成，以及一班兇神惡煞的助手，打醒十二分精神日夜輪流睇檔，正手搖骰、副手收錢，睇場人不分晝夜燒冥紙，有時還會為在場賭客免費贈送礦泉水，服務周到，有人笑稱；「菜園賭檔嘅質素，唔輸比澳門。」
愈夜愈精彩，賭檔的尖峰時間於午夜時分，除了附近賭客，還有不少「神秘」的外來客，有穿著便衣的下班公安人員，有開高檔汽車光臨的貴婦，每次下注數千美元，小小街頭賭檔，下注之大令人大開眼界。
其實在鄰國柬埔寨與越南的交界口，屬柬埔寨國土的「金邊賭場」，就有十多家大小不同的合法賭場，場內包食包住，除了籌碼下注，還設有幾張越幣現金賭桌，不過豪賭之客在這幾天寧願選擇到菜園下注，也不願到金邊賭場（春節金邊份外冷清），主要原因一方面是想襯襯過年市井氣氛，另一方面係因為信邪，到金邊傾家蕩產，甚至賠上老命之人，不在少數。
一山還有一山高，菜園賭檔並非年年豐收，袋袋平安，2012年就曾發生過一宗黑吃黑事件。那一夜，兩名手持槍枝的少年，搶走現場大量現金後，逃之夭夭。據說該少年因為輸走老本，哀求莊家賞臉給個回路錢，雙方發生口角爭執，事後少年對莊家所作出的報復行為，也有人說因為政府所批准的營業時限已過，由便衣密探持槍充公賭款，人云亦云，實情如何不得而知，而菜園仔有關此事對外一律保持默契絕口不提。
《今時今日》
今時今日，政府強力掃黑，經濟大幅改善，人民安居樂業，刀光劍影的時代已成過去，菜園仔與難民村，兩幫青少年借著「打雞」早已化敵為友。至於「執燒衣」習俗依舊存在，只是不再有如往日般倡狂，反而成為兒童趁機玩耍的機會，畢竟，大家的生活已富足起來了，除非那幾家特定的「煞雷」大商鋪。而每年春節賭檔依舊照常運作，莊家同樣由幾名「老地主」操控老賭業，只是再也看不見「健仔」，逝者如斯！
菜園自從由木屋區改建為八棟大樓之後，舊居遠去新居搬來，老街坊所剩無幾，一到晩上的菜園，萬家燈火，路邊攤販齊集：炒飯、炒粉、及第粥、咖啡廳、服裝店⋯以及經營許久的呀香粉麺，那碗熱騰騰的叉燒麵十分好吃。
菜園巷頭𨍭角位建了一座七層樓房的呀蓉燕窩，580／582號建了一座三星級水準的富佳利酒店，美輪美奐，成為今日菜園亮麗的建築物。
講古佬：南海十二豪
有人說，健仔本性並不壞，在那法冶不成熟的年代，為人重義好勇強出頭，選擇以暴制暴，誤入歧途。也有人說，健仔行為兇殘，下場不好實在是自召惡果。
無獨有偶，1996年某日中午，難民村555號「麗春樓」的電子檔，一位少年被人潑灑液體傷害，不過這次潑的並非「鏹水」，而是鋪馬路專用的「打馬油」，這起事件，行兇者是一位名叫「阿豪」的菜園仔所爲，手法同樣兇殘。
《升棺發財》
菜園不單止是木屋區，巷內還有幾座無人認領的古墓，許多巷民時時毫無畏忌的蹲在古墓上聊天、下棋、飲酒，至於墓中埋葬何等人物，無人問津。
九十年代末，經濟起飛，政府實施建蓋八棟大公寓，除了拆除違建木屋茅舍，不得不遷葬陪同居民多年的幾座古墓。開棺當天陽光猛烈，幾副棺木出土時，棺蓋一開，隨之散發一股濃烈的屍氣，棺內陪葬品有各種飾物，還有數十張非常重要的中文紙條，可惜當年缺乏專家經驗，歷史悠久的紙條經曝光後已當場變成焦黑，錯失考古機會。
據說這幾具棺木已有幾百年歷史，其中兩具棺木與一具保存得完整無缺的不化乾屍，由政府安排置放在西貢動物園內的博物館，古色古香的博物館，每天都有保安人員定時上香，供遊客入內參觀。
《大小賭業》
「買大開大，買細開細，買定離手，開啦！」越南政府每年春節除夕至初三特別准許街頭聚賭，街頭巷尾主要傳統老賭業「大小」與「魚蝦蟹」，西堤華人地區的賭檔數以千計，如安平街、白雲路、羊咩山、難民村、織籮侵、守智村、自由村、柴園⋯⋯賭檔之中又以菜園賭得最兇，受注最大。
普通形式的賭檔，通常由二至三位「地球蟲」合作，每年短短三天就可收入數千萬越幣，至於菜園內三個收入豐厚的賭檔，每個檔口至少有十個股東組成，以及一班兇神惡煞的助手，打醒十二分精神日夜輪流睇檔，正手搖骰、副手收錢，睇場人不分晝夜燒冥紙，有時還會為在場賭客免費贈送礦泉水，服務周到，有人笑稱；「菜園賭檔嘅質素，唔輸比澳門。」
愈夜愈精彩，賭檔的尖峰時間於午夜時分，除了附近賭客，還有不少「神秘」的外來客，有穿著便衣的下班公安人員，有開高檔汽車光臨的貴婦，每次下注數千美元，小小街頭賭檔，下注之大令人大開眼界。
其實在鄰國柬埔寨與越南的交界口，屬柬埔寨國土的「金邊賭場」，就有十多家大小不同的合法賭場，場內包食包住，除了籌碼下注，還設有幾張越幣現金賭桌，不過豪賭之客在這幾天寧願選擇到菜園下注，也不願到金邊賭場（春節金邊份外冷清），主要原因一方面是想襯襯過年市井氣氛，另一方面係因為信邪，到金邊傾家蕩產，甚至賠上老命之人，不在少數。
一山還有一山高，菜園賭檔並非年年豐收，袋袋平安，2012年就曾發生過一宗黑吃黑事件。那一夜，兩名手持槍枝的少年，搶走現場大量現金後，逃之夭夭。據說該少年因為輸走老本，哀求莊家賞臉給個回路錢，雙方發生口角爭執，事後少年對莊家所作出的報復行為，也有人說因為政府所批准的營業時限已過，由便衣密探持槍充公賭款，人云亦云，實情如何不得而知，而菜園仔有關此事對外一律保持默契絕口不提。
《今時今日》
今時今日，政府強力掃黑，經濟大幅改善，人民安居樂業，刀光劍影的時代已成過去，菜園仔與難民村，兩幫青少年借著「打雞」早已化敵為友。至於「執燒衣」習俗依舊存在，只是不再有如往日般倡狂，反而成為兒童趁機玩耍的機會，畢竟，大家的生活已富足起來了，除非那幾家特定的「煞雷」大商鋪。而每年春節賭檔依舊照常運作，莊家同樣由幾名「老地主」操控老賭業，只是再也看不見「健仔」，逝者如斯！
菜園自從由木屋區改建為八棟大樓之後，舊居遠去新居搬來，老街坊所剩無幾，一到晩上的菜園，萬家燈火，路邊攤販齊集：炒飯、炒粉、及第粥、咖啡廳、服裝店⋯以及經營許久的呀香粉麺，那碗熱騰騰的叉燒麵十分好吃。
菜園巷頭𨍭角位建了一座七層樓房的呀蓉燕窩，580／582號建了一座三星級水準的富佳利酒店，美輪美奐，成為今日菜園亮麗的建築物。
講古佬：南海十二豪
